台東区蔵前 Dandelion Chocolate Factory&Cafe [飲食]
かつては幕府の御蔵があった蔵前、ちーと前までは問屋街でしたが、今はおしゃれなお店が増えています。Dandelion Chocolate Factory&Cafeもそんなおしゃれなお店のひとつ。
設計はブルーボトルコーヒーの建物を設計している人らしいです。（向かいの紳士談）
工房を兼ねたカフェですね。奥ではチョコレートバーが作られています。
ドリンクも豊富だけど、フードも多い！さぁ、どれにするか。
で、
カカオフルーツ・スムージー（630円）とパプアニューギニア・スモア（450円）マシュマロは、Take freeです。
スムージーは、甘酸っぱくシメイブルーのような味わいのある大人のスムージー。カカオっていうからもっと苦目のものをイメージしていたら、とてもフルーティー。甘ったるさが無くて、健康的で、しかも美味しくて、ベリーグッド！
スモアはマシュマロとチョコレートのコラボで、ビスケットとマシュマロにビターなチョコレートが口の中でうまく混ざり合って、良い味になってる！
二階の席から、一階の工房が見えます。おもしろーい！
たまたま社長さんがいて、どうやらブルーボトルコーヒー日本法人の初代社長とのこと。
カカオの新たな魅力を知ることができました。ご馳走さまでした。
台東区蔵前4-14-6
Dandelion Chocolate Factory&Cafe
KURAMAE
設計はブルーボトルコーヒーの建物を設計している人らしいです。（向かいの紳士談）
工房を兼ねたカフェですね。奥ではチョコレートバーが作られています。
ドリンクも豊富だけど、フードも多い！さぁ、どれにするか。
で、
カカオフルーツ・スムージー（630円）とパプアニューギニア・スモア（450円）マシュマロは、Take freeです。
スムージーは、甘酸っぱくシメイブルーのような味わいのある大人のスムージー。カカオっていうからもっと苦目のものをイメージしていたら、とてもフルーティー。甘ったるさが無くて、健康的で、しかも美味しくて、ベリーグッド！
スモアはマシュマロとチョコレートのコラボで、ビスケットとマシュマロにビターなチョコレートが口の中でうまく混ざり合って、良い味になってる！
二階の席から、一階の工房が見えます。おもしろーい！
たまたま社長さんがいて、どうやらブルーボトルコーヒー日本法人の初代社長とのこと。
カカオの新たな魅力を知ることができました。ご馳走さまでした。
台東区蔵前4-14-6
Dandelion Chocolate Factory&Cafe
KURAMAE
蔵前は以前、よく通っていました^^
工房が見えるなんてすごい面白そうですね。
でも作っている人は緊張するかな(笑)
by ワンモア (2016-08-14 14:32)
確かに、スタッフは気が抜けませんね…。でもみなさん楽しそうでした！
by 下町の忠犬 吾号 (2016-08-14 18:24)