清澄白河 Blue Bottle Coffee

本日最初のコーヒーは、Blue Bottle Coffeeです。休日は混雑していて敬遠していましたが、通りがかってみると並んでいない？おぉ、やっぱり。さっそくイン。





コーヒーは、ドリップ シングルオリジン エルサルバドル豆をチョイス。相変わらずホットだけど、周りを見渡すと、今日みたいな天気の良い日はアイスが多いね。




カウンター越しに、次から次へとコーヒーがドリップされていく様子が見えます。






エスプレッソは、しっかり計量して抽出。バリスタさん、真剣。




総じて言えるのは、スタッフの皆さん、活気があって楽しそうだという事。




そして…




「忠犬吾号さま〜」
はいはい！吾輩でございます。ここは名前で呼ばれるんですね〜。＊もちろん、実際には本名で呼ばれてます（笑）

おっ、いつもと違う感じ。苦味と酸味が同居したような香り。飲むと、やや強い苦味の中にはっきりした酸味がいました。コーヒー素人ながら、豆によって味が違う味が楽しい♪





あ〜、ブルーボトル清澄マグが欲しい…でも、既にスタバのマグがたくさんあるから我慢です。2千円は結構高いし。


たまには活気溢れるカフェも良いね☆
もう一軒行きたいけど、時間あるかな〜

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